Pop-up restaurant Chef's Level

Leerwerktraject Chef's Level is bezig aan de derde editie. Er is een pop-up restaurant in V39 aan de Veemarktstraat 39. Dit is elke woensdagavond open tussen 18:00 en 21:30 uur. Een maaltijd kost 10 euro.

Op 21 februari opent het restaurant voor de eerste keer. De maaltijd bestaat uit soep, een maaltijdsalade en koffie of thee na. Reserveren kan telefonisch via: 013 543 01 40. Dat kan tijdens kantooruren tussen 9:00 en 17:00 uur. Mailen kan ook naar: [email protected] . Afrekenen kan alleen contant. Pinnen is helaas niet mogelijk. In april gaan de leerlingen elke woensdag een driegangenmenu verzorgen. Dit gaat 15,50 euro kosten, inclusief aperitief.

Chef’s Level is een leer-werktraject waarbij 17 jongeren zonder startkwalificatie in één jaar worden opgeleid tot kok of gastheer/-vrouw MBO-niveau 1. Sinds 2015 hebben 31 werkloze en niet schoolgaande jongeren aan het traject meegedaan. Chef's Level is bedoeld voor jongeren tussen de 18 en 27 jaar. Ze worden tijdens het traject klaargestoomd voor een vervolgopleiding of een baan in de horeca.

De 3e editie van Chef’s Level begon feestelijk met de kick-off op 29 januari jl. Tijdens een kook-challenge namen wethouders Marcelle Hendrickx en Erik de Ridder het in teams tegen elkaar op.